Les Tropheus sont des brouteurs d’algues qu’ils arrachent sur les rochers, ils ont une machoires relativement puissante et, surtout, des dents bicuspides (pour la rangée extrne)
Les Tropheus passent une grande partie de leur temps à se nourrir, en raclant peu d’algues mais souvent. L'anatomie du Tropheus s'est adaptée à ce régime de "brouteur" en réduisant le role de l'estomac pour amplifier celui des intestins tres longs.
La systématqiue identifie les Tropheus comme des « herbivores », ce qui a été trop souvent compris comme hervivore au sens strict ; en fait, les recherches in situ ont montré que les Tropheus, en arrachant les algues, incurgitent aussi des micro organismes et un peu de sédiment.
Le régime alimentaire naturel des Tropheus et ses particularités anatomiques (intestins) sont, comme nous le verrons, des points clées pour la maintenance, d'autant que, en bac, le Tropheus est plutot "opportuniste" du genre goinfre...quitte à tomber gravement malade !
